Val de Loire Anjou Saumur - Anjou - 13.5% vol
Anjou La Seigneurie Château de Bois Brinçon 2019
16,98 €
TTC · bouteille 75cl
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Le vin Anjou Rouge « La Seigneurie » 2019 du Château de Bois-Brinçon est une cuvée de Cabernet Franc emblématique de la Vallée de la Loire, cultivée en biodynamie.Caractéristiques principalesCépage : 100% Cabernet Franc (vignes de plus de 40 ans).Terroir : Sol de tuffeau (calcaire du Turonien) apportant de la fraîcheur.Certification : Biologique et biodynamique (Biodyvin).Élevage : Passage de 12 mois en cuve inox puis 6 mois en fûts neutres.Profil de dégustationSelon les retours sur Vivino, ce millésime 2019 présente :Nez : Fruits rouges acidulés (cerise, framboise), notes de réglisse et de poivre noir.Bouche : Corpulence moyenne, texture sèche avec des tanins robustes ma
Accords mets & vins
Pour sublimer l'Anjou Rouge « La Seigneurie » 2019 du Château de Bois-Brinçon (100% Cabernet Franc), privilégiez des plats qui complètent sa structure tannique et sa fraîcheur aromatique.Les meilleures associationsViandes rouges : Entrecôte grillée, bavette à l'échalote ou rôti de bœuf au four.Plats en sauce : Daube de bœuf, canard aux cerises ou coq au vin.Charcuteries : Rillettes du Mans, terrines de campagne ou boudin noir poêlé.Fromages : Saint-Nectaire, Cantal entre-deux ou tomme de brebis.Conseil de serviceTempérature : Servir idéalement entre 15°C et 16°C.Aération : Ouvrir la bouteille 1 heure avant le repas pour assouplir les tanins.
Livraison entre 8 et 10 jours en direct de notre entrepôt de Bourgogne
| Millésime | 2019 |
|---|---|
| Appellation | Anjou |
| Région | Val de Loire Anjou Saumur |
| Pays | France |
| Couleur | Rouge |
| Degré d'alcool | 13.5 % |
| Volume | 75cl |
| Température de service | 16°-18°C |
| Domaine / Marque | SG Signature |
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