Vin de France Ni Vu Mais Connu Viognier Domaine Louis Chèze 2022

Le Vin de France "Ni Vu Mais Connu" 2022 blanc du Domaine Louis Chèze est un vin blanc sec monocépage 100 % Viognier. Produit par un vigneron emblématique de la Vallée du Rhône septentrionale, cette cuvée propose une interprétation plus fraîche, vive et digeste que les profils traditionnellement opulents de ce cépage.Caractéristiques techniquesDomaine : Domaine Louis Chèze (situé à Limony, Ardèche).Appellation : Vin de France.Cépage : 100 % Viognier.Millésime : 2022.Viticulture & Vinification : Agriculture raisonnée. Vendanges manuelles en caisses de 10 kg. Tri rigoureux des baies sur table vibrante, pressurage et fermentation intégrale en cuves inox pour préserver la vivacité naturelle du fruit.Profil de dégustationRobe : Claire, limpide avec des reflets or pâle.Nez : Expressif et subtil, marqué par des notes de fruits à chair blanche (pêche, abricot mûr) et de légères touches florales.Bouche : L'attaque est fraîche et équilibrée. Contrairement à certains Viogniers lourds ou très gras, cette cuvée privilégie une belle tension aromatique citronnée, tout en conservant une finale fleurie et persistante.