Toro Pintia Domaine Vega Sicilia Magnum 2018

Le Pintia 2018 de la Bodega Pintia est un vin rouge d'exception produit sous la prestigieuse direction de la famille Álvarez, propriétaire du mythique domaine espagnol Tempos Vega Sicilia. Issu de l'appellation D.O. Toro dans la région de Castille-et-León, ce vin se distingue par son alliance magistrale entre la puissance brute de son terroir et l'élégance caractéristique du savoir-faire de Vega Sicilia.Caractéristiques principales du millésime 2018Le millésime 2018 se démarque par un profil plus frais et plus précis que la moyenne de la région, offrant une harmonie remarquable.Cépage : 100 % Tinta de Toro (le nom local donné au Tempranillo). Les raisins proviennent de vieilles vignes âgées en moyenne de 35 à 60 ans implantées à 700 mètres d'altitude.Le Millésime : Une année plus fraîche et plus humide que d'ordinaire à Toro. Cela a permis une maturation plus lente des baies, préservant une excellente acidité et une grande fraîcheur aromatique.Vinification & Élevage : Les vendanges sont entièrement manuelles avec un tri drastique. Le vin profite d'une macération à froid de 5 jours, suivie d'un élevage de 10 à 12 mois dans des barriques de chêne (environ 70 à 80 % de chêne français et le reste en chêne américain, majoritairement neuf).Profil : Un vin structuré et corpulent titrant à 15 % d'alcool, mais équilibré par des tanins soyeux et fins.Notes de dégustationRobe : Rouge cerise intense avec des reflets violacés profonds.Nez : Très expressif et complexe, marqué par des arômes vibrants de cerise noire, de mûre, de violette, accompagnés de notes minérales (pierre mouillée, fer), d'épices douces et d'une touche subtile de moka.Bouche : Ample et puissante mais sans aucune lourdeur. La structure tannique est bien présente mais remarquablement intégrée, menant à une finale fraîche, florale et très persistante.