Castilla Y Leon Espagne - Ribera del Duero - 14.5% vol
Ribera del Duero Vendimia Seleccionada Domaine Pico Cuadro 2016
21,76 €
TTC · bouteille 75cl
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130,57 €
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Le Ribera del Duero Vendimia Seleccionada 2016 de la Bodega Pico Cuadro est un vin rouge espagnol puissant, structuré et complexe, élaboré à 100 % à partir de Tempranillo (Tinto Fino) issu de vieilles vignes de plus de 60 à 70 ans.Caractéristiques principales du millésime 2016Cépage : 100 % Tempranillo.Origine : Zone de Valdearados et Quintanilla de Onésimo, au cœur de la D.O. Ribera del Duero.Élevage : Vieilli environ 12 à 14 mois en fûts de chêne français.Degré d'alcool : 14,5 %.Profil aromatique : Nez expressif mêlant les fruits noirs mûres (cerise noire, prune, mûre) à des notes boisées et épicées (vanille, réglisse, chocolat et touches torréfiées).En bouche : Corps puissant (medium++ à full-bodied), tannins bien présents mais fondus par l'âge, et une belle acidité qui lui confère équilibre et longueur en bouche.
Accords mets & vins
Ce vin structuré appelle des plats riches pour s'exprimer pleinement :Viandes rouges grillées ou rôties.Carré d'agneau aux herbes.Gibiers (chevreuil, sanglier).Fromages affinés de caractère.Potentiel de garde et serviceLe millésime 2016 est prêt à être dégusté dès maintenant, ayant bénéficié d'une excellente évolution en bouteille qui a assoupli ses tannins. Pour profiter au maximum de sa complexité aromatique, il est fortement conseillé de le carafer 30 à 60 minutes avant le service et de le servir à une température idéale de 16 à 18 °C.
Livraison entre 8 et 10 jours en direct de notre entrepôt de Bourgogne
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| Millésime | 2016 |
|---|---|
| Appellation | Ribera del Duero |
| Région | Castilla Y Leon Espagne |
| Pays | Espagne |
| Couleur | Rouge |
| Degré d'alcool | 14.5 % |
| Volume | 75cl |
| Température de service | 16°-18°C |
| Domaine / Marque | SG Signature |
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