Toro Pintia Domaine Vega Sicilia 2017

Le Pintia 2017 est un vin rouge d'exception produit par les Bodegas Pintia, un domaine appartenant à la prestigieuse famille Tempos Vega Sicilia au sein de l'appellation Toro D.O. en Espagne. Issu d'un millésime chaud et précoce, ce vin se distingue par la volonté des vignerons de privilégier l'élégance à la puissance brute habituelle de la région.Caractéristiques principalesCépage : 100 % Tinta de Toro (le nom local et adapté du Tempranillo).Alcool : 15 %.Élevage : 12 mois en fûts (70 % de chêne français et 30 % de chêne américain), avec une réduction du chêne neuf par rapport aux années précédentes pour préserver la fraîcheur.Profil de dégustationRobe : Rouge cerise intense, profonde, avec des reflets violacés.Nez : Bouquet complexe mêlant les fruits noirs mûrs (mûre, cassis), la prune, des notes florales (violette) ainsi que des touches épicées, boisées et de chocolat noir.Bouche : Puissante mais veloutée, dotée d'une structure tannique ferme et bien intégrée. L'extraction plus douce réalisée en cave permet de conserver une agréable fraîcheur malgré la chaleur du millésime. La finale est longue et persistante.