Saperavi Wine Cellar Khidishlebi Domaine Georgian Natural Wines 2019

Le Saperavi Khidishlebi 2019 est un vin rouge naturel de Géorgie élaboré à partir du cépage autochtone emblématique Saperavi. Ce vin se distingue par son approche artisanale, sans intrants chimiques, fidèle à la philosophie des vins vivants.Profil et caractéristiques du vinRobe : Teinte pourpre extrêmement sombre et opaque, typique de ce cépage « teinturier » (dont la peau et la pulpe sont rouges).Nez : Bouquet intense marqué par les fruits noirs mûrs (mûre, cerise noire, prune), complété par des notes d'épices douces, de poivre et de légères touches terreuses ou fumées.Bouche : Une structure puissante, des tanins riches mais bien enrobés, soutenus par une acidité fraîche et équilibrée qui étire la finale.