Ribera del Duero Unico Domaine Vega Sicilia Magnum 2011

Le Vega Sicilia Único Magnum 2011 est une édition prestigieuse en format 1,5 litre du vin le plus emblématique d'Espagne, produit dans l'appellation Ribera del Duero. Ce millésime rare associe une concentration remarquable à une grande finesse aromatique. Seuls 3 505 magnums de cette cuvée ont été produits.Caractéristiques de la CuvéeL'assemblage : Il est composé à 95% de Tinto Fino (Tempranillo) et 5% de Cabernet Sauvignon.Un élevage légendaire : Ce vin a suivi un processus d'affinage de 10 ans entre les barriques (chêne français et américain, neuves et usagées) et le vieillissement en bouteille avant sa commercialisation.Le profil du millésime : L'année 2011 s'est révélée plus fraîche que 2010 chez Vega Sicilia. Cela confère au vin un profil très parfumé et digeste, avec un degré d'alcool maîtrisé à 14%.Profil de DégustationAu nez : Le bouquet développe des notes complexes de fruits noirs mûrs, de sous-bois, de viande rôtie, de tabac à pipe et d'épices douces.En bouche : L'attaque est dense mais soyeuse. Elle est soutenue par des tanins crémeux et fins, mêlant des touches de cèdre, de bois de santal et de chocolat.Potentiel de garde : Le format magnum ralentit l'évolution du vin. Cette bouteille possède un potentiel immense pouvant aller jusqu'en 2050 si elle est conservée dans des conditions optimales.