Pays d'Hérault Merlot Cabernet Domaine La Colombette 2017

Le Pays d'Hérault Merlot Cabernet 2017 du Domaine La Colombette est un vin rouge biologique souple et fruité, produit en Languedoc-Roussillon sous l'appellation IGP Pays d'Hérault. Élaboré par la famille Pugibet près de Béziers, cet assemblage s'inspire des grands cépages bordelais tout en exprimant le caractère unique d'un terroir volcanique.Caractéristiques principalesDomaine : Domaine de la ColombetteAppellation : IGP Pays d'HéraultCépages : Assemblage de Merlot (souvent 50 %) et de Cabernet (Sauvignon et Franc)Type de culture : Agriculture biologique (Certifié Bio)Région : Languedoc-Roussillon, FranceProfil de dégustationVisuel : Une robe rubis profonde agrémentée de reflets violacés.Nez : Un bouquet expressif qui associe les fruits noirs compotés à de subtiles notes boisées.Bouche : L'attaque est souple grâce à des tanins ronds et bien fondus. On y retrouve des arômes épicés et vanillés apportés par l'élevage, offrant une belle longueur en finale.