Corbières Campana Château Beaureguard Mirouze rouge 2022

Le Corbières Campana Rouge 2022 du Château Beauregard-Mirouze est un vin rouge bio et biodynamique de l'appellation AOC Corbières, produit par Karine et Nicolas Mirouze dans le Languedoc.Caractéristiques principalesCépages : Assemblage équilibré à parts égales de Syrah et de Grenache.Terroir : Les vignes sont implantées sur des coteaux nord du Massif de Fontfroide, caractérisés par un sol de grès du Campanien (qui donne son nom à la cuvée).Certification : Vin biologique et biodynamique certifié Demeter.Profil de dégustationLe Nez : Expressif et riche, marqué par des arômes de fruits noirs mûrs, des notes d'épices (poivre noir, réglisse) et des touches typiques de garrigue (thym).La Bouche : Charnue, ronde et croquante. Elle offre une matière dense avec des tanins souples tout en conservant une belle fraîcheur minérale.Vinification et serviceMéthode : Vendanges manuelles, fermentation naturelle via levures indigènes et élevage de 12 mois en cuve. Le vin n'est ni collé ni filtré, avec un ajout minimal de soufre à la mise en bouteille (démarche de vin nature).