Champagne - Grande Sendrée - 12.0% vol
MAGNUM LAURENT PERRIER OENOTHEQUE Vin effervescent
301,56 €
TTC · bouteille 150cl
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Le Magnum Laurent Perrier Œnothèque (notamment le millésime 1999) est un champagne d'exception proposé en format de 1,5 litre (Magnum), idéal pour la garde et les grandes occasions. Ce vin effervescent blanc AOC titre généralement à 12° d'alcool.Caractéristiques principalesFormat d'exception : La bouteille de 1,5 L équivaut à deux bouteilles standards, offrant un vieillissement plus lent, plus harmonieux et optimal du vin en cave.Sélection rigoureuse : Issu uniquement d'années exceptionnelles, il assemble des Grands Crus de Chardonnay et de Pinot Noir.Profil aromatique : Un nez complexe mêlant des notes d'agrumes, de fruits frais et de fines touches briochées ou toastées issues de son long élevage sur lies.Garde et maturité : Un vin rare à l'état pur qui exprime pleinement le savoir-faire de la Maison Laurent-Perrier.Synthèse du produit Caractéristique
DétailType de vin Effervescent (Champagne AOC Blanc)Format Magnum (1,5 Litre)Degré d'alcool 12% Vol.Cépages principaux. Chardonnay, Pinot Noir
Accords mets & vins
Pour sublimer le Magnum Laurent-Perrier Œnothèque, misez sur des plats nobles, fins et délicatement iodés ou crémeux qui respectent la fraîcheur et la complexité de ce grand champagne.Entrées et produits de la merCaviar : Un accord absolu où la salinité du grain contraste superbement avec la vivacité des bulles.Carpaccio de Saint-Jacques : Rehaussé d'un filet d'huile de truffe blanche ou de zestes de yuzu.Homard bleu grillé : Accompagné d'un beurre blanc fondu légèrement citronné.Plats principauxVolaille de Bresse à la crème : Une poularde aux morilles dont le gras est parfaitement équilibré par l'acidité du champagne.Ris de veau dorés au sautoir : Une texture fondante qui fait écho à la rondeur et aux notes briochées de l'Œnothèque.Turbot ou Saint-Pierre : Cuisinés au four avec une émulsion de beurre noisette.Fromages et douceursFromages affinés : Un Comté de 24 mois ou un Parmesan vieux pour faire ressortir les notes de fruits secs.À éviter en dessert : Fuyez le sucre lourd. Privilégiez un dessert peu sucré à base de noisettes torréfiées ou de fruits blancs.
Vendu à l'unité. Livraison sous 2 à 3 jours.
| Millésime | 1997 |
|---|---|
| Appellation | LAURENT PERRIER |
| Région | Champagne |
| Pays | France |
| Couleur | Blanc |
| Degré d'alcool | 12.0 % |
| Volume | 150cl |
| Température de service | 10-12 °C |
| Domaine / Marque | SG Signature |
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