Piemonte Italie - Barbera d'Asti - 13.5% vol
IGT Toscane Montenidoli Domaine Sono Montenidoli 2017
22,37 €
TTC · bouteille 75cl
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Le Sono Montenidoli 2017 du domaine Montenidoli est un vin rouge d'exception produit sous l'appellation Toscana IGT (Toscane, Italie). Élaboré à partir de raisins issus d'une agriculture strictement biologique certifiée par l'ICEA, ce flacon représente la quintessence du cépage roi de la région.Voici une présentation détaillée de cette cuvée :Fiche technique de la cuvéeCépage : 100% Sangiovese, sélection des meilleures grappes du domaine.Terroir : Vignobles situés à San Gimignano, perchés à environ 350 mètres d'altitude sur des sols riches en sédiments marins et en argile.Vinification : Fermentation naturelle en cuves de béton, suivie d'une longue macération des peaux.Élevage : Un processus patient de 24 mois en barriques de chêne français, complété par un vieillissement de 3 ans en bouteille avant sa commercialisation.Degré d'alcool : Environ 13,5% à 14%
Accords mets & vins
Robe : Rouge rubis intense et sombre.Nez : Un bouquet frais et propre qui s'ouvre sur des notes de petits fruits rouges (cerise, prune), entremêlées de touches d'épices, de menthol, d'eucalyptus et de tabac.Bouche : Ce vin se révèle puissant, structuré et vif. Les tanins affirmés et boisés soutiennent une matière dense, menant vers une finale particulièrement longue et persistante.
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| Millésime | 2017 |
|---|---|
| Appellation | IGT Toscane |
| Région | Toscana Italie |
| Pays | Italie |
| Couleur | Rouge |
| Degré d'alcool | 13.5 % |
| Volume | 75cl |
| Température de service | 16°-18°C |
| Domaine / Marque | SG Signature |
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