CUVEE LOUISE POMMERY Vin effervescent

La Cuvée Louise est la cuvée de prestige de la Maison de Champagne Pommery. Créé en 1979 par le Prince Alain de Polignac, ce champagne millésimé d'exception rend hommage à Jeanne-Alexandrine Louise Pommery, la femme visionnaire qui a inventé le champagne "Brut" nature en 1874.Il s'agit d'un vin effervescent d'une pureté absolue, élaboré uniquement lors des grandes années viticoles.Caractéristiques principales. Terroirs d'Origine : Issu exclusivement de trois parcelles classées Grand Cru : Avize et Cramant pour le Chardonnay, et Aÿ pour le Pinot Noir.Assemblage Type : Généralement composé de 65% de Chardonnay pour la finesse et l'élégance, et de 35% de Pinot Noir pour la structure.Style : Un profil aromatique complexe axé sur la minéralité pure, la vivacité, les notes de fleurs blanches, de fruits à chair blanche (pêche, poire), évoluant avec le temps vers le beurre frais, la brioche grillée et la noisette.Les déclinaisons de la gamme. La Cuvée Louise se décline en trois versions principales selon les millésimes de la Maison Pommery :Cuvée Louise Brut : La version classique et historique, équilibrée, soyeuse et d'une grande longueur en bouche.Cuvée Louise Brut Nature (Zéro Dosage) : Un vin sans sucre ajouté au dégorgement, d'une droiture et d'une minéralité tranchantes, idéal pour les amateurs de pureté brute.Cuvée Louise Rosé : Un assemblage d'une grande finesse gastronomique exhalant des notes subtiles de petits fruits rouges sauvages.