Crozes Hermitage Domaine Alain Graillot 2021

Le Crozes-Hermitage Rouge 2021 du Domaine Alain Graillot est une véritable référence de la Vallée du Rhône septentrionale, réputé pour sa fraîcheur, son équilibre digeste et sa grande élégance malgré un millésime climatique difficile. Élaboré par Antoine et Maxime Graillot, ce vin 100 % Syrah exprime à la perfection le terroir de galets roulés des Châssis.Caractéristiques techniquesCépage : 100% Syrah.Terroir : Plaine des Châssis (alluvions, sables et galets roulés).Vinification : Vendange entière (100% grappes entières) en cuves béton, levures indigènes.Élevage : 12 mois en pièces de 225 litres de plusieurs vins (seulement 10% de bois neuf).Alcool : 13% vol.Profil de dégustation & Notes des critiquesLe millésime 2021 se distingue par un profil plus frais, floral et septentrional que les années chaudes précédentes.Robe : Rouge grenat dense aux reflets violacés.Nez : Fruits noirs frais (cassis, mûre), notes de poivre noir, touche de suie, fumée holographique et végétal noble.Bouche : Matière tendre et digeste, équilibre remarquable, tanins fins et soyeux avec une finale persistante et fraîche.Notes des experts : 93/100 par la Revue du Vin de France, 94/100 par James Suckling et 91/100 par Bettane+Desseauve.