Côte Rôtie Château d'Ampuis Domaine E. Guigal 2020

Le Côte Rôtie "Château d'Ampuis" 2020 du Domaine E. Guigal est une cuvée d'exception et l'un des fleurons emblématiques de la Vallée du Rhône septentrionale. Ce grand vin rouge de prestige se distingue par sa puissance, sa structure musclée et un très grand potentiel de garde.Caractéristiques techniquesCépages : Assemblage traditionnel composé de 93% Syrah et 7% Viognier. Le Viognier apporte une touche subtile d'élégance et de fraîcheur florale.Origine : Issu de vignes d'environ 50 ans réparties sur 7 terroirs d'exception (les mythiques Côte Blonde et Côte Brune) qui jouxtent les parcelles des célèbres cuvées "La Mouline", "La Landonne" et "La Turque".Élevage : Un processus signature très long de 38 mois en fûts de chêne neufs fabriqués directement dans la tonnellerie du domaine.Degré d'alcool : 14,5% vol.Profil de dégustationRobe : Sombre, très profonde avec des reflets mauves intenses.Nez : Expressif, riche et complexe. Il dévoile des arômes de fruits noirs mûrs (mûre, cassis), de violette, d'épices, de réglisse, complétés par des notes boisées et fumées de lard grillé.Bouche : Dense, charnue et solidement charpentée. Le millésime 2020, marqué par un climat chaud, offre une matière concentrée et des tanins puissants mais parfaitement enrobés par le long élevage sous bois. La finale est d'une longueur interminable et d'une grande fraîcheur zestée.