Cornas Brise Cailloux Matthieu Barret Domaine du Coulet Magnum 2022

Le Cornas "Brise Cailloux" 2022 en format Magnum (150 cl) est une cuvée emblématique en rouge 100% Syrah élaborée en biodynamie par Matthieu Barret au Domaine du Coulet. Ce grand vin de la Vallée du Rhône septentrionale exprime avec éclat toute la pureté et la fraîcheur du terroir granitique de Cornas.Caractéristiques de la CuvéeTerroir et Culture : Vignes implantées sur des sols de granites décomposés (appelés "gores"). Certifié en agriculture biologique et biodynamique.Vinification Naturelle : Vendanges manuelles, levures indigènes, extractions très douces et doses minimales de soufre.Élevage Atypique : Environ 18 mois répartis entre fûts de 400 à 500 litres (sans bois neuf) et cuves béton ovoïdes (œufs) pour préserver le fruit et apporter du soyeux.Profil de Dégustation & NotesLe millésime 2022 est marqué par un profil à la fois mûr, solaire et doté d'une superbe fraîcheur aromatique.Robe : Sombre, profonde et concentrée.Nez : Explosion de fruits noirs (mûre, prune), de violette intense et de poivre noir caractéristique de la Syrah.Bouche : Matière juteuse et élancée. Les tanins sont fins et la finale est marquée par une minéralité schisteuse vibrante, sans aucune lourdeur.