Condrieu Pagus Luminis Domaine Louis Chèze 2023

Le Condrieu Pagus Luminis 2023 du Domaine Louis Chèze est un vin blanc d'exception issu à 100 % du cépage Viognier, produit au cœur de la Vallée du Rhône septentrionale. Issu d'un terroir granitique exposé plein sud sur les coteaux de Limony, cette cuvée historique (créée en 1993) se distingue par sa richesse aromatique, son gras et sa grande fraîcheur.Profil de dégustation du millésime 2023Robe : Jaune or soutenue, brillante avec des reflets délicatement verts.Nez : Intense et complexe, dominé par les fruits blancs et jaunes (pêche de vigne, abricot mûr) combinés à des notes florales de violette et de jasmin, le tout souligné par un boisé fin aux touches de vanille et de beurre frais.Bouche : L'attaque est opulente et vineuse. Un équilibre remarquable s'installe entre la texture grasse (accentuée par le bâtonnage sur lies) et une finale fraîche et minérale propre à son sol granitique.Caractéristiques techniquesAppellation : AOP Condrieu (Rhône septentrional).Alcool : 13,5 % vol.Vinification : Vendanges manuelles et tri rigoureux. Fermentations puis élevage de 8 à 10 mois en fûts de chêne (de 1 à 2 vins). Mise en bouteille effectuée sans filtration préalable.Potentiel de garde : Optimal sur le fruit durant ses 4 premières années, mais capable d'évoluer favorablement en cave vers des notes tertiaires plus complexes.