Le Champagne Malard Brut Millésimé 2015 est un vin effervescent d'exception issu d'une année chaude et particulièrement ensoleillée en Champagne. Élaboré par la Maison Malard à Aÿ, ce champagne haut de gamme reflète la maturité et la concentration remarquable des raisins récoltés lors de cette vendange.Caractéristiques techniquesAssemblage : Composé à 60 % de Pinot Noir pour la structure et la puissance, et à 40 % de Chardonnay pour la fraîcheur et l'élégance.Dosage & Alcool : Vin effervescent de type Brut, titrant à 12,5 % vol.Potentiel de garde : Élaboré uniquement lors des grandes années, ce vin bénéficie d'un long vieillissement en cave (souvent plusieurs années sur lattes) lui conférant une belle complexité.Profil de dégustationSelon les experts du réseau Nicolas et de Vinatis :Œil : Une robe jaune paille brillante avec de légers reflets vieil or ou verts, animée par des bulles fines et crémeuses.Nez : Riche et expressif, marqué par des notes de fruits blancs (abricot frais), des touches briochées, vanillées, de pain d'épices et une pointe de beurre fondu.Bouche : Une attaque franche et charnue, équilibrée par une belle minéralité. On y retrouve des saveurs de fruits jaunes, de noisette toastée et de caramel blond.Finale : Longue, ample et sapide, prolongeant le plaisir sur des notes de fruits mûrs.
Accords mets & vins
Ce millésime de caractère n'est pas seulement un champagne d'apéritif, il s'accorde magnifiquement tout au long d'un repas :Apéritif : Idéal avec des tuiles ou des dés de parmesan.Entrées & Plats : S'associe parfaitement avec des toasts de foie gras, du saumon, ou des poissons fins en sauce.Desserts : Idéal en fin de repas sur un dessert légèrement acidulé comme une tarte au citron meringuée.Service : À déguster idéalement à une température de 12°C pour laisser ses arômes complexes s'épanouir pleinement.
Vendu à l'unité. Livraison sous 2 à 3 jours.
Millésime
2015
Appellation
MALARD
Région
Champagne
Pays
France
Couleur
Blanc
Degré d'alcool
12.0 %
Volume
75cl
Température de service
12°C
Domaine / Marque
SG Signature
Aucun avis pour l'instant. Soyez le premier !
Donner votre avis
Votre commentaire sera relu par notre équipe avant publication.