CHAMPAGNE LOUIS ROEDERER COLLECTION 246 Vin effervescent

Le Champagne Louis Roederer Collection 246 est un vin effervescent d'exception qui incarne le 246e assemblage de la célèbre Maison Louis Roederer. Cette cuvée non millésimée est principalement construite autour de la vendange héroïque de 2021 (à hauteur de 55 %), une année marquée par d'importants défis climatiques qui ont donné naissance à des jus caractérisés par une fraîcheur, une précision et une tension remarquables.L'Assemblage et les CépagesCe vin effervescent se distingue par une proportion de Chardonnay exceptionnellement élevée pour la cuvée classique de la maison, ce qui rapproche son profil aromatique de celui d'un Blanc de Blancs.54 % Chardonnay : Apporte la pureté, l'éclat, une grande finesse et des notes salines.35 % Pinot Noir : Structure le vin en lui conférant de la densité et de l'ampleur fruitée.11 % Meunier : Apporte une touche de rondeur et de souplesse aromatique.L'assemblage est complété par 35 % de Réserve Perpétuelle (allant de 2012 à 2020) élevée en cuve acier pour préserver la fraîcheur, et 10 % de vins de réserve élevés sous bois en foudres de chêne issus notamment de jeunes parcelles de Cristal.Profil de DégustationRobe : Jaune champagne brillant aux reflets lumineux, animée par des bulles d'une extrême finesse.Nez : Très expressif, associant des arômes de fruits jaunes mûrs (mirabelle, pêche), de zeste de citron confit, de notes briochées, ainsi que de légères nuances grillées et iodées issues du bois.Bouche : L'attaque est douce, crémeuse et enveloppante. Le milieu de bouche est dynamique et droit, porté par une minéralité crayeuse intense et une texture poudrée. La finale est longue, savoureuse et délicatement saline.Dosage : Brut, avec environ 7 g/l de sucre résiduel, offrant un parfait équilibre entre maturité et vivacité.