CHAMPAGNE LOUIS ROEDERER 2017 ROSÉ Vin effervescent

Le Champagne Louis Roederer Brut Rosé Vintage 2017 est un vin effervescent d'exception issu d'une année exigeante. Ce millésime se distingue par sa méthode d'élaboration par infusion, où les jus de Pinot Noir et de Chardonnay macèrent ensemble pour fusionner idéalement la fraîcheur et la maturité des fruits.Caractéristiques techniquesCépages : Environ 60% à 62% de Pinot Noir (principalement issu du terroir argilo-calcaire de Cumières) et 38% à 40% de Chardonnay (issu de Chouilly).Vinification : Environ 11% à 20% des vins sont vinifiés sous bois (foudres de chêne) pour apporter de la complexité. La fermentation malolactique n'est que partielle.Vieillissement : Élevé durant 4 ans sur lies en cave, suivi d'un repos de 6 mois après dégorgement.Dosage : Brut, avec 8 g/l.Profil de dégustationVisuel : Une robe rose saumonée lumineuse parée de délicats reflets cuivrés, animée par une effervescence fine, régulière et persistante.Nez : Un bouquet intense et immédiat de fruits des bois (fraises et framboises sauvages) combiné à des agrumes frais (orange sanguine). À l'aération, il révèle des notes florales (pétales de rose), des touches de chocolat noir, de résines de cèdre et une pointe iodée.Bouche : L’attaque est droite, satinée et enveloppante. Le milieu de bouche offre une matière charnue et concentrée, presque sirupeuse, parfaitement équilibrée par une tension minérale et une acidité vibrante.Finale : Longue, pure et saline, laissant une impression gourmande de cacao et de fraîcheur crayeuse.