Champagne Laurent-Perrier Ultra Brut Vin effervescent

Le Champagne Laurent-Perrier Ultra Brut est un vin effervescent d'exception, pionnier de la catégorie des champagnes Brut Nature (sans sucre ajouté). Lancée en 1981 par la maison Laurent-Perrier, cette cuvée se caractérise par sa pureté absolue, sa fraîcheur ciselée et son absence totale de dosage.📋 Profil technique et identitéCépages : Composé majoritairement de Chardonnay (55 %) et complété par du Pinot Noir (45 %).Dosage : 0 g/litre (Brut Nature / Zero Dosage). L'équilibre est obtenu naturellement en sélectionnant uniquement des raisins à forte maturité et faible acidité.Vieillissement : Élevé en cave pendant 4 à 6 ans minimum sur lattes pour développer sa structure sans l'aide du sucre.Origine : Élaboré à partir de 15 crus sélectionnés de l'AOC Champagne.👅 Notes de dégustationVisuel : Une robe très claire, cristalline, animée par des bulles fines et vives.Nez : Intense et complexe, marqué par des notes d'agrumes, de fruits blancs (pêche, pomme verte), de chèvrefeuille et une pointe iodée.Bouche : L'attaque est vive, aérienne et tranchante. Elle dévoile une grande minéralité crayeuse, sans aucune austérité, pour finir sur une longueur persistante et épurée.