Champagne HENRIOT BLANC DE BLANCS Vin effervescent

Le Champagne Henriot Blanc de Blancs est un vin effervescent d'une grande élégance, élaboré exclusivement à partir de cépage Chardonnay (100 %) issu principalement des plus beaux terroirs de la Côte des Blancs. C'est la cuvée emblématique de la Maison Henriot, une maison familiale historique fondée en 1808.Caractéristiques du vinRobe : Or pâle et brillante, animée par des bulles très fines et régulières.Nez : Complexe et aérien, mêlant des notes d'agrumes frais, de fleurs blanches (chèvrefeuille), des touches de brioche toastée, de pain d'épices et une pointe minérale de craie mouillée.Bouche : Une attaque vive et droite qui laisse place à une texture veloutée et charnue. Contrairement à certains Blanc de Blancs très incisifs, celui-ci offre une belle générosité fruitée (ananas, zeste de citron).Finale : Longue, nette et fraîche, s'étirant sur une minéralité saline et une subtile note gourmande de chocolat blanc ou de menthe fraîche.Élaboration et styleCe vin effervescent non millésimé (multi-vendanges) intègre une proportion importante de vins de réserve (30 % à 50 %), ce qui lui confère sa complexité et sa régularité d'une année sur l'autre. Il bénéficie d'un vieillissement prolongé en cave d'au moins 3 à 4 ans et présente un dosage faible (généralement inférieur à 7-8 g/L), préservant ainsi toute sa pureté.