Champagne Drappier Brut Nature Rosé

Le Brut Nature Rosé Les Riceys du Champagne Drappier est un champagne de caractère, révélant toute la richesse aromatique du Pinot Noir. Il est élaboré à partir de raisins venant des terroirs calcaires de la commune des Riceys, un village reconnu pour son savoir-faire dans la production de vins rosés. C’est une cuvée aux notes intenses de fruits rouges et une fraîcheur naturelle. Idéal à table, il accompagne avec raffinement des plats légers. L’élaboration du champagne Brut Nature Rosé Les Riceys Drappier Le Brut Nature Rosé Les Riceys est élaboré à partir de Pinot Noir issu des terroirs calcaires de la commune des Riceys, un village de l’Aube réputé pour ses vins rosés. Ce terroir unique, exposé plein sud sur des coteaux du Kimméridgien, confère une minéralité prononcée et des arômes intenses au vin. La méthode de vinification de ce champagne repose sur une macération carbonique en grappes entières pendant 48 heures, permettant une extraction optimale de la couleur et des arômes du Pinot Noir. 20 % des vins proviennent d'une réserve perpétuelle de rosé, ajoutant une complexité supplémentaire à la cuvée. Après un élevage de 6 mois, réparti entre cuves inox et foudres de chêne, le vin est mis en bouteille puis descendu dans les caves Drappier pour 30 mois. C’est une cuvée sans dosage afin de préserver sa pureté aromatique