CHAMPAGNE DELAMOTTE BLANC DE BLANCS Vin effervescent

Le Champagne Delamotte Blanc de Blancs est un vin effervescent d'exception élaboré exclusivement à partir de Chardonnay 100% Grand Cru issu de la prestigieuse Côte des Blancs (Mesnil-sur-Oger, Avize, Oger et Cramant). Maison sœur de la légendaire Maison Salon, la Maison Delamotte (fondée en 1760) propose ici une cuvée de référence saluée pour sa pureté, sa droiture et sa minéralibilité.Caractéristiques principalesCépage : 100% Chardonnay (vignes classées Grand Cru).Vinification : Élaboration en cuves d’acier inoxydable pour préserver l'éclat du fruit, avec un faible ajout de vin de réserve (10% maximum).Vieillissement : Élevage prolongé sur lies pendant 4 à 5 ans (bien au-delà des 15 mois légaux), apportant complexité et finesse aux bulles.Dosage : Brut léger (généralement autour de 7g/l), ce qui laisse s'exprimer pleinement le terroir crayeux.Profil de dégustationRobe : Or pâle aux reflets verts avec un cordon de bulles très fin et persistant.Nez : Énergique et frais, marqué par les agrumes (citron, zeste), la poire williams, les fleurs blanches (aubépine) et de légères notes briochées ou de noisette fraîche.Bouche : L'attaque est franche et vive. On y retrouve une minéralité crayeuse et saline très distinctive, combinée à une belle rondeur de fruit qui s'étire sur une finale aérienne et persistante.