CHAMPAGNE CLOS DU CHÂTEAU DE BLIGNY CUVÉE 6 CÉPAGES Vin effervescent

Le Champagne Clos du Château de Bligny Cuvée 6 Cépages est un vin effervescent d'exception et hautement confidentiel produit par la famille Rapeneau au Champagne Château de Bligny. Sa particularité absolue réside dans son terroir unique : il provient d'un seul et unique clos de 0,89 hectare, qui s'avère être le seul de toute l'appellation Champagne à regrouper et co-fermenter les six cépages autorisés récoltés en une seule fois.Les six cépages de l'assemblageCette cuvée intègre à parts égales (un sixième chacun) les trois variétés reines de la région et trois anciens cépages oubliés devenus très rares :Chardonnay : Apporte la fraîcheur, la tension minérale et les notes d'agrumes.Pinot Noir : Structure le vin et lui confère sa puissance ainsi qu'un fruité généreux.Pinot Meunier : Renforce la rondeur et le caractère charnu du palais.Arbane : Variété historique très rare apportant des nuances épicées et de la complexité.Pinot Blanc : Distille une fraîcheur fine aux notes subtiles de fleurs et de pêche blanche.Petit Meslier : Offre une vivacité acidulée et une touche noble de fruits secs.Profil de dégustationRobe : Or pâle et brillante, animée par une effervescence fine et persistante.Nez : Riche et mûr, marqué par des arômes de coing, de cire, de pâte de fruits, de noisettes grillées et de subtiles touches anisées.Bouche : Puissante, dense et charnue. L'attaque pure laisse place à une belle tension minérale et une sensation tannique noble, se prolongeant sur une finale saline et acidulée.Dosage : Élaboré en Brut Nature (sans sucre ajouté au dégorgement), ce qui préserve la pureté brute de son terroir calcaire.