CHAMPAGNE AYALA LE BLANC DE BLANCS A/19 Vin effervescent

Le Champagne Ayala Le Blanc de Blancs A/19 est un vin effervescent d'exception en appellation d'origine contrôlée (AOC) Champagne, élaboré à partir de la vendange du millésime 2019. Cette cuvée prestigieuse est exclusivement composée de Chardonnay (100 %) issus de Grands Crus et Premiers Crus rigoureusement sélectionnés.📜 Caractéristiques principalesMaison de production : Champagne Ayala (fondée à Aÿ en 1860).Cépage : 100 % Chardonnay (provenant de Chouilly, Cramant, Oger, Le Mesnil-sur-Oger, Cuis et Vaudemange).Type de vin : Extra-Brut (faible dosage à environ 5-6 g/L pour préserver la pureté).Alcool : 12,5 % vol.Élevage : Vieillissement prolongé de 4 à 6 ans sur lies dans les caves de la maison.🍾 Profil de dégustationVisuel : Robe dorée et lumineuse animée par une bulle fine et dynamique.Nez : Franc, floral et élégant, révélant des arômes de poire Williams, de pamplemousse rose, de jasmin et de subtiles notes miellées.Bouche : Attaque souple et soyeuse, suivie de notes d'orange sanguine et de touches pâtissières, soutenue par une vive minéralité crayeuse.Finale : Longue, tendue, persistante et gourmande.