Champagne - Grande Sendrée - 12.0% vol
Champagne 1er Cru Platine Extra Brut Domaine Nicolas Maillart
43,78 €
TTC · bouteille 75cl
Carton ×6 :
262,65 €
(43,78 €/btl)
Donner mon avis sur ce produit
Avis publie apres validation admin
Paiement sécurisé
Livraison suivie
Origine certifiée
La cuvée Platine Premier Cru signée Nicolas Maillart est un champagne très élégant, aux bulles fines et aux arômes fruités. C’est une cuvée parfaite pour l’apéritif.
Elaboré à partir d’une majoritaire de Pinot Noir, le cépage roi du terroir d’Ecueil, ce champagne offre une belle structure aromatique, équilibré par le Chardonnay qui apporte une touche de fraîcheur. L’assemblage laisse une large place aux vins de réserve (vins issus des dernières vendanges) élevés en fût (environ 35%) qui viennent apporter une certaine patine au vin et une belle régularité.
Seuls des raisins issus de terroirs classés Grand et Premiers Crus de la Montagne de Reims sont utilisés pour élaborer cette cuvée Platine Premier Cru.
Ce champagne vieillit 3 à 4 ans dans les caves de la maison afin de révéler toutes les subtilités de son assemblage. Son dosage est faible, de l’ordre de 2,5 g/l.
Accords mets & vins
La cuvée Platine Premier Cru de la maison Maillart possède une robe or doré avec des bulles fines et persistantes.
Au nez, on découvre des notes agréables de pomme, de fruits mûrs qui évolue vers des arômes grillés et gourmands.
Sur le palais, c’est un champagne qui possède une attaque fraîche et vineuse, avant de s’ouvrir sur des notes riches et fruités. La bouche est très élégante, soyeuse et légère.
L'ApéritifAmuse-bouches iodés : Huîtres creuses, tartares de poisson blanc ou toasts de saumon fumé.Gougères au fromage : La texture croustillante et beurrée s'accorde avec les notes toastées apportées par les vins de réserve élevés en fûts.Les Entrées et PoissonsFruits de mer : Saint-Jacques simplement saisies à la plancha ou un carpaccio de daurade au citron vert.Poissons fins : Un pavé de cabillaud, de l'églefin ou une sole meunière. La tension de l'Extra Brut traverse idéalement le gras de la chair du poisson.Les FromagesFromages crémeux : Un Chaource ou un Brie de Meaux pas trop affiné. L'acidité du champagne vient trancher la texture crémeuse du fromage pour nettoyer le palais.
Livraison entre 8 et 10 jours en direct de notre entrepôt de Bourgogne
| Appellation | Champagne 1er Cru platine extra brut |
|---|---|
| Région | Champagne |
| Pays | France |
| Couleur | Petillant |
| Degré d'alcool | 12.0 % |
| Volume | 75cl |
| Température de service | 9°C |
| Domaine / Marque | SG Signature |
Aucun avis pour l'instant. Soyez le premier !
Donner votre avis
Votre commentaire sera relu par notre équipe avant publication.
Vous aimerez aussi
Champagne - Carde d'Or - 12.0% vol
Champagne - Brut Nature - 12.0% vol
Champagne - Brut Nature sans soufre - 12.0% vol