Champagne 1er Cru Oenophile Non Dosé Blanc de Blancs Brut Domaine Pierre Gimonnet et fils

Le Champagne Œnophile Non Dosé Blanc de Blancs 1er Cru du ⁠Domaine Pierre Gimonnet & Fils est une cuvée d'exception, réputée pour sa pureté absolue et sa grande minéralité. Créée dès 1985, elle fait de cette maison un pionnier des champagnes sans sucre ajouté (Brut Nature).Caractéristiques principalesCépage : 100 % Chardonnay (Blanc de Blancs).Dosage : Zéro dosage (pas de liqueur d’expédition). Le vin se présente "sans fard", tel qu'on le déguste à la sortie de la cave.Origine des raisins : Un assemblage de grands terroirs de la Côte des Blancs, combinant des villages Grands Crus (Cramant, Chouilly, Oger) et Premiers Crus (Cuis, Vertus).Philosophie : Cette cuvée utilise exactement le même assemblage que la célèbre cuvée "Fleuron" de la maison, mais elle est sélectionnée uniquement lors des grands millésimes pour son aptitude naturelle à se révéler sans aucun sucre.