Californie Racines Sanford & Benedict Vineyard Maison de Montille 2017

Le Pinot Noir Sanford & Benedict Vineyard 2017 de la maison Racines (co-créée par Étienne de Montille du Domaine de Montille) est un grand vin rouge haut de gamme produit dans l'appellation Sta. Rita Hills à Santa Barbara, en Californie. Né de la rencontre entre le savoir-faire bourguignon et un terroir américain historique, ce vin se distingue par son élégance, sa fraîcheur et sa structure soyeuse.🍇 Le Profil du VinCépage : 100% Pinot Noir, issu du célèbre vignoble historique Sanford & Benedict planté originellement au début des années 1970.Robe : Rouge rubis limpide et brillant.Nez : Très expressif, mêlant des arômes de petits fruits rouges mûrs (cerise noire, fraise écrasée) à des notes florales subtiles (rose séchée, violette) et de thé noir.Bouche : Fine, équilibrée et aérienne, caractérisée par une texture veloutée et des tanins fondus. Le boisé reste très discret et parfaitement intégré, laissant s'exprimer une belle fraîcheur minérale.