Amarone della Valpolicella Classico DOCG Domaine Astoria 2016

L'Amarone della Valpolicella Classico DOCG Domaine Astoria 2016 est un vin rouge italien prestigieux, opulent et complexe issu de la région de la Vénétie.Profil technique du vinRégion : Vénétie (Italie), au sein de la zone historique "Classico" de Valpolicella.Cépages : Assemblage traditionnel dominé par le Corvina, complété par le Corvinone et la Rondinella.Méthode : Appassimento (séchage des grappes sur des claies pendant plusieurs mois avant le pressurage en janvier pour concentrer les sucres et les arômes).Élevage : Vieilli durant 24 mois en fûts de chêne, suivi d'un affinage prolongé en bouteille.Notes de dégustationRobe : Rouge rubis très dense, profond, évoluant vers des reflets grenat avec l'âge.Nez : Intense et complexe, marqué par des notes de confiture de cerise noire, de cannelle, d'épices douces et de fruits à l'alcool.Bouche : Corsée, chaleureuse et structurée. Elle dévoile des saveurs riches de cerise noire, de vanille et de marc de café, soutenues par des tanins veloutés.