Hunan · GOALONG · Whisky Malts

WHISKEY GOALONG VIGOROUS Whiskey

Name: WHISKEY GOALONG VIGOROUS Whiskey
Brand: SG Signature
SKU: 503131 MN
Price: 50.93 EUR
Availability: InStock

Référence : 503131 MN Spiritueux 40.0% vol 70cl Chine

50,93 €

TTC · bouteille 70cl

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Origine certifiée

Le Goalong Vigorous est un whisky Single Malt de Chine, produit par la distillerie Liuyang Goalong Liquor située dans la province du Hunan. Marque pionnière, elle bouscule les codes en étant l'une des premières à exporter le savoir-faire du whisky chinois à travers le monde.Caractéristiques principalesType : Single Malt Whisky.Alcool : 40 % vol.Maturation : Élevé dans un assemblage complexe de 5 types de fûts différents (Tennessee whiskey, Bourbon, Brandy, Vin et Sherry). Certaines éditions se concentrent également sur l'utilisation de fûts de Bourbon et de fûts de vin STR de type toasted (rasés, grillés et re-bousinés).Climat : Le climat subtropical de la région, chaud et humide, accélère la part des anges et favorise un vieillissement rapide et une interaction intense avec le bois.Profil Aromatique (Dégustation)Au nez : Des notes douces et gourmandes de vanille, de miel et de fruits secs, accompagnées d'un léger parfum boisé et floral.En bouche : Une attaque soyeuse et équilibrée aux saveurs de caramel, de céréales toastées, de poire mûre et de fines touches épicées.Finale : Plutôt souple, gourmande et accessible, ce qui en fait un excellent choix pour s'initier au whisky de l'Empire du Milieu.

Accords mets & vins

Voici les meilleurs accords mets et alcools pour sublimer le profil fruité, vanillé et légèrement épicé du whisky Goalong Vigorous :🍖 Les Viandes et GrilladesPorc au caramel : Le côté liquoreux du plat répond parfaitement aux notes de caramel et de vanille du whisky.Canard laqué : Le gras de la peau de canard s'associe à merveille avec l'attaque soyeuse de ce Single Malt.Travers de porc (Ribs) : Une sauce barbecue légèrement fumée mettra en valeur les saveurs de céréales toastées.🧀 Les FromagesCheddar affiné : Le caractère fruité et salin d'un vieux cheddar contraste superbement avec la douceur du miel présente au nez.Gouda vieux : Ses cristaux de sel et ses arômes de noisette s'alignent avec les fûts de Sherry et de Bourbon utilisés pour le vieillissement.🍫 Les DessertsChocolat noir (70%) : L'amertume du cacao fait ressortir les notes de poire mûre et de fruits secs du whisky.Tarte tatin : Les pommes caramélisées et la pâte beurrée complètent à la perfection la finale gourmande de ce spiritueux.💡 Conseil de servicePour le repas, vous pouvez déguster ce whisky légèrement allongé d'un trait d'eau fraîche (ou en Highball avec de l'eau pétillante et beaucoup de glaçons). Cela permet d'abaisser le degré d'alcool pour ne pas anesthésier le palais face aux plats.
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