MUIRHEAD'S SILVER SEAL 14 ANS Whisky

Voici les meilleurs accords gastronomiques pour sublimer la rondeur, les notes de vanille et le boisé délicat du Muirhead's Silver Seal 14 ans :🥓 Entrées et ApéritifsJambon de Parme ou de Pata Negra. Le gras salé de la charcuterie magnifie la douceur du caramel.Saumon fumé sur toast. Les notes boisées du whisky s'associent parfaitement au côté fumé du poisson.Foie gras poêlé. La fraîcheur fruitée (pomme/poire) du 14 ans coupe parfaitement le gras du foie.🥩 Plats PrincipauxCanard à l'orange. Les notes d'agrumes et d'épices du plat répondent à la rondeur des Highlands.Filet mignon de porc aux pommes. Le profil fruité du whisky souligne la douceur de la viande blanche.Côte de bœuf grillée. Le chêne toasté du spiritueux s'accorde avec les saveurs de la viande saisie.🧀 FromagesComté affiné (18 à 24 mois). Ses arômes de fruits secs et de noisette créent une harmonie parfaite.Cheddar anglais vintage. Le piquant du fromage est adouci par les notes de vanille du whisky.Roquefort ou Bleu d'Auvergne. Le contraste entre le salé du bleu et le sucré du malt est saisissant.🍫 DessertsTarte Tatin tiède. Les pommes caramélisées font écho aux arômes de fruits frais du nez.Chocolat noir (70% de cacao). L'amertume du cacao fait ressortir les notes de tabac et de cuir de la finale.Crème brûlée. La vanille et le sucre caramélisé rappellent instantanément l'élevage en fût de chêne.
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