Sauternes 1er Cru Château Rieussec 2009

Le Sauternes 1er Cru Classé Château Rieussec 2009 est un vin blanc liquoreux d'exception, largement salué par la critique comme l'une des plus grandes réussites de ce millésime légendaire à Bordeaux. Propriété des Domaines Barons de Rothschild (Lafite), ce flacon incarne la puissance, l'opulence et la richesse aromatique caractéristiques de son terroir.

🍇 Caractéristiques techniques

• Assemblage : Environ 84% Sémillon, 12% Sauvignon Blanc et 4% Muscadelle (variable selon les sources, mais ultra-majoritaire en Sémillon).

• Richesse : Un taux de sucre résiduel impressionnant d'environ 160g/l, équilibré par une tension et une fraîcheur remarquables.

• Élevage : Réalisé entièrement en barriques de chêne (renouvelées chaque année) pendant 18 à 26 mois.

👃 Profil de dégustation

À l'œil, il présente une magnifique robe couleur or pâle à moyenne.

• Le nez : Complexe et intense, il exhale des arômes de crème caramel, de pommes au four, de poires épicées, mêlés à des notes florales de jasmin et de fleur d'oranger, ainsi que des touches de cire d'abeille et d'abricot frais.

• La bouche : Dense, riche et incroyablement crémeuse (onctueuse). Le milieu de bouche est voluptueux mais reste magnifiquement soutenu par une acidité tranchante qui évite toute lourdeur.

• La finale : Interminable, d'une grande finesse, laissant poindre des épices (gingembre, poivre de Szechuan) et des notes de zestes d'agrumes confits.