Bordeaux · Saint Julien. · Vins de Bordeaux

Saint Julien. OWC06 Domaine Clos du Marquis 2023

Référence : 106612 P 2023 Rouge 13.5% vol 75cl France
52,92 €
TTC · bouteille 75cl
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Le Clos du Marquis 2023 en caisse bois d'origine de 6 bouteilles (OWC06) est un vin rouge d'exception issu de l'appellation Saint-Julien, produit par les équipes du mythique Château Léoville Las Cases. Bien qu'historiquement lié à la propriété, il provient d'un terroir propre et distinct situé à l'ouest de la route des grands crus (D2), ce qui en fait un cru à part entière à la régularité impressionnante.Caractéristiques du Millésime 2023Assemblage : Composé à 56 % de Cabernet Sauvignon, 35 % de Merlot et 9 % de Cabernet Franc.Élevage : Vieilli en barriques de chêne avec une proportion de 50 % de bois neuf.Profil gustatif : Le nez dévoile des arômes profonds de cassis, de mûre sauvage, de cèdre et de boîte à cigares. En bouche, l'attaque est dense et racée, soutenue par une acidité vive qui apporte une belle fraîcheur saline en finale. Les tanins sont veloutés mais la structure reste ferme et concentrée.Potentiel de garde : Ce vin sérieux récompensera la patience en cave. Sa fenêtre de dégustation idéale se situe entre 2028 et 2048.Notes des Principaux CritiquesCe millésime a été particulièrement salué par la critique internationale pour son élégance et son équilibre :James Suckling : 95-96 / 100Jean-Marc Quarin : 95 / 100Vinous (Antonio Galloni) : 93-95 / 100Robert Parker (Wine Advocate) : 91-93 / 100Conditionnement OWC06Le format OWC06 (Original Wooden Case / Caisse Bois d'Origine de 6 bouteilles) garantit non seulement l'authenticité et la traçabilité du vin directement depuis le domaine, mais offre également une protection optimale pour le vieillissement à long terme. C'est le format le plus recherché par les collectionneurs et les investisseurs.
Accords mets & vins

Pour sublimer la structure ferme et la fraîcheur saline du Clos du Marquis 2023, privilégiez des plats de viande riches, savoureux et légèrement persillés. Les tanins du vin viendront s'assouplir au contact des protéines de la viande.Voici les meilleures associations pour ce grand Saint-Julien :Viandes Rouges et GibiersCarré d'agneau rôti aux herbes de Provence ou en croûte d'ail.Côte de bœuf grillée au sarment de vigne, accompagnée d'une sauce aux cèpes.Filet de biche ou de canard sauvage rôti aux airelles.Magret de canard poêlé avec une réduction au jus de cassis.Plats Mijotés et TraditionnelsGiga de sept heures (épaule d'agneau confite).Daube de joue de bœuf braisée au vin rouge.Ris de veau poêlés aux morilles.FromagesFromages à pâte pressée cuite affinés (Comté de 18 mois, Beaufort, Gruyère suisse).Saint-Nectaire fermier pour son côté terreux qui rappelle les notes de sous-bois du vin.Conseil de ServiceCe millésime 2023 étant encore très jeune, si vous décidez de l'ouvrir dans ses premières années, il est indispensable de le carafer 2 à 3 heures à l'avance à une température idéale de 16-17°C pour laisser ses arômes s'ouvrir et assouplir sa structure.

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Millésime 2023
Appellation Saint Julien.
Région Bordeaux
Pays France
Couleur Rouge
Degré d'alcool 13.5 %
Volume 75cl
Température de service 16°-17°C
Domaine / Marque SG Signature

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