Bordeaux Médoc · Saint Estèphe · Vins de Bordeaux

Saint Estèphe Cru Bourgeois Exceptionnel. OWC12 Château Le Crock 2020

Name: Saint Estèphe Cru Bourgeois Exceptionnel. OWC12 Château Le Crock 2020
Brand: SG Signature
SKU: 096106 P
Price: 36.93 EUR
Availability: InStock

Référence : 096106 P 2020 Rouge 13.5% vol 75cl France

36,93 €

TTC · bouteille 75cl

Carton ×12 : 443,17 € (36,93 €/btl)

Bouteille

36,93 €

à l'unité

Carton ×12

443,17 €

36,93 €/btl

Quantité

En stock

Continuer mes achats

Donner mon avis sur ce produit Avis publie apres validation admin

Paiement sécurisé

Livraison suivie

Origine certifiée

Le Château Le Crock 2020 est un vin rouge de l'appellation Saint-Estèphe (Médoc, Bordeaux), officiellement promu au rang suprême de Cru Bourgeois Exceptionnel lors de la révision du classement de 2020. L'acronyme OWC12 (Original Wooden Case 12) indique que ce lot se présente dans sa caisse en bois d'origine contenant 12 bouteilles.

Caractéristiques majeures du millésime 2020

• Le Domaine & Savoir-faire : Le domaine appartient à la famille Cuvelier, également propriétaire du prestigieux Château Léoville Poyferré (2nd Grand Cru Classé de Saint-Julien). Le niveau d'exigence technique y est donc similaire.

• Le Profil du Vin : Le millésime 2020 se distingue par une belle concentration de fruits noirs (mûre sauvage, prune), soutenue par une structure tannique fine et des notes minérales crayeuses en finale. C'est un vin à la fois puissant, énergique et élégant.

• Potentiel de Garde : Il s'agit d'un excellent vin de garde pouvant évoluer favorablement en cave jusqu'en 2033 à 2053 selon les conditions de conservation.

Accords mets & vins

Le Château Le Crock 2020 est un vin puissant, structuré et concentré. Il s'accorde à la perfection avec des plats riches en protéines ou en sauce, car ses tanins fermes de jeunesse permettent de trancher le gras de la viande pour créer un équilibre parfait.

Accords Classiques (Viandes et Gibiers)

• Côte de bœuf ou Entrecôte : Grillée aux sarments de vigne ou accompagnée d'une sauce bordelaise (aux échalotes et moelle).

• Carré d'agneau rôti : Cuit au four avec une croûte d'herbes (thym et romarin) qui fera écho aux notes fraîches et poivrées du Saint-Estèphe.

• Magret de canard : Saisi à la poêle avec une réduction aux fruits rouges (mûres ou cassis) pour s'associer aux arômes du vin.

• Petit gibier : Un civet de lièvre ou un rôti de biche pour les amateurs de saveurs plus automnales.

Accords Canailles & Plats de Terroir

• Entrecôte à la bordelaise : Le grand classique régional.

• Cassoulet ou Confit de canard : La structure tannique et l'acidité du vin contrebalancent idéalement le côté riche et réconfortant de ces plats.

Fromages

• Fromages à pâte pressée cuite affinés : Comté 18-24 mois, Beaufort ou Parmesan, dont les cristaux de sel et le gras s'associent très bien au vin rouge.

• À éviter : Les fromages coulants ou très forts (type camembert ou roquefort) qui écraseraient le vin.

LIVRAISON ENTRE 8 ET 10 JOURS EN DIRECT DE NOTRE ENTREPÔT DE BOURGOGNE.

Millésime	2020
Appellation	Saint Estèphe
Région	Bordeaux Médoc
Pays	France
Couleur	Rouge
Degré d'alcool	13.5 %
Volume	75cl
Température de service	15-17°C
Domaine / Marque	SG Signature