Saint Estèphe Château Ormes de Pez 2018

Le Saint-Estèphe Château Ormes de Pez 2018 est un vin rouge de Bordeaux réputé pour sa générosité, sa structure tannique ferme et son excellent rapport qualité-prix. Géré par la famille Cazes (également propriétaire du célèbre Château Lynch-Bages), ce millésime profite pleinement d'une année 2018 chaude et ensoleillée qui a permis d'obtenir des raisins à la maturité exceptionnelle.

Fiche Technique

• Appellation : AOC Saint-Estèphe (Rive gauche, Bordeaux)

• Assemblage : 50% Merlot, 41% Cabernet Sauvignon, 7% Cabernet Franc, 2% Petit Verdot

• Élevage : 15 à 16 mois en barriques de chêne français (dont 45% de fûts neufs)

• Alcool : 14,5% vol

Profil de Dégustation

• Robe : Pourpre-grenat profonde et sombre.

• Nez : Très expressif et exubérant, marqué par des arômes de fruits noirs mûrs (crème de cassis, cerise noire, mûre), de violette, accompagnés de notes d'épices douces, de tabac et d'un subtil boisé fumé.

• Bouche : L'attaque est riche, charnue et dense. Le milieu de bouche dévoile une matière opulente soutenue par des tanins puissants mais bien enrobés (veloutés). La finale offre une belle longueur fraîche et réglissée.