Saint Estèphe Château Haut Marbuzet Magnum 2019
Le Saint-Estèphe Château Haut-Marbuzet 2019 en format Magnum (150 cl) est une très grande réussite du domaine familial de la famille Duboscq, réputé pour produire l'un des vins les plus voluptueux, ronds et charnus de son appellation. Le millésime 2019 bénéficie d'un excellent potentiel de garde, idéalement sublimé par le format magnum qui ralentit le vieillissement du vin.
Caractéristiques et Profil Aromatique
• L'assemblage : Majoritairement composé de Merlot (55%) et de Cabernet Sauvignon (35%), complété par du Cabernet Franc et du Petit Verdot. L'importante proportion de Merlot apporte cette rondeur et cette sensualité si singulières qui contrastent avec la virilité habituelle des Saint-Estèphe.
• Au nez : Un bouquet expressif, mûr et complexe mêlant les fruits noirs et bleus (myrtille, cerise noire) à des notes boisées et gourmandes de vanille, de praliné, de cacao et de boîte à cigares.
• En bouche : Une attaque souple et veloutée. Le vin se révèle dense, volumineux et charnu, soutenu par des tanins soyeux bien intégrés et une finale fraîche, longue et dynamique.
Il est conseillé de le servir entre 16°C et 18°C. S'agissant d'un grand vin de garde (pouvant évoluer en cave pendant encore plus de 10 à 15 ans), un passage en carafe est recommandé s'il est ouvert jeune pour lui permettre de s'ouvrir pleinement. Il accompagne à la perfection :
• Les viandes rouges grillées ou rôties
• Les gibiers (perdreau, lièvre, sanglier) et viandes en sauce brune
• Les plateaux de fromages de caractère
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| Millésime | 2019 |
|---|---|
| Appellation | Saint Estèphe |
| Région | Bordeaux Médoc |
| Pays | France |
| Couleur | Rouge |
| Degré d'alcool | 14.0 % |
| Volume | 150cl |
| Température de service | 16°-18°C |
| Domaine / Marque | SG Signature |
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