Saint Estèphe 2ème Grand Cru Classé Domaine Cos d'Estournel 2014

Le Saint-Estèphe 2ème Grand Cru Classé Château Cos d'Estournel 2014 est un vin rouge d'exception de la rive gauche de Bordeaux, acclamé par la critique pour son équilibre remarquable entre puissance, opulence et élégance. Issu d'un millésime marqué par un été indien exceptionnel qui a permis une maturité parfaite des baies, il affiche une grande profondeur et une superbe structure tannique, fidèle au style très noble de la propriété.

🍇 Assemblage et Terroir

• Cépages : 65 % Cabernet Sauvignon, 33 % Merlot et 2 % Cabernet Franc.

• Sol : Un terroir argilo-graveleux unique situé sur la colline de « Cos » (qui signifie colline de cailloux en vieux gascon).

• Élevage : Élevé traditionnellement en fûts de chêne (avec une forte proportion de bois neuf) pour affiner les tanins.

🍷 Profil de Dégustation

• Au nez : Un bouquet complexe mêlant des arômes intenses de fruits noirs (cassis, mûre), de cèdre et de boîte à cigares. Fidèle à l'identité historique de Cos d'Estournel, on y retrouve de subtiles touches d'épices asiatiques (safran, cannelle).

• En bouche : Le vin est dense, charnu et opulent, tout en conservant une fraîcheur et une précision minérale remarquables. Les tanins sont fermes mais soyeux et parfaitement polis.