Bordeaux Libournais · Saint Émilion · Vins de Bordeaux

Saint Émilion Grand Cru Classé Château Le Prieuré 2016

Référence : 37606 P 2016 Rouge 14.5% vol 75cl France
51,92 €
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Le Château Le Prieuré 2016 est un excellent vin rouge de Bordeaux, classé Grand Cru Classé dans l'appellation Saint-Émilion Grand Cru. Ce millésime 2016 est particulièrement recherché, car il s'agit d'une année exceptionnelle à Bordeaux, et la propriété était alors gérée sous l'égide du prestigieux groupe Artemis (Château Latour). Fiche Technique & AssemblageCépages : Élaboré à partir de 80% de Merlot (pour la rondeur et le fruit noir) et 20% de Cabernet Franc (pour la fraîcheur, la tension et les notes de fleurs).Alcool : 14,5% vol.Terroir : Situé sur un plateau et des côtes argilo-calcaires de Saint-Émilion, offrant naturellement une très belle minéralité. Au nez : Un bouquet élégant et complexe mêlant les fruits noirs (mûre, myrtille), des touches florales, ainsi que des notes subtiles de réglisse, de tabac, de cacao et de minéralité calcaire (pierre concassée). En bouche : Le vin est moyennement corsé à corsé. L'attaque est juteuse et pure, soutenue par des tanins soyeux et fins. C'est un vin très équilibré qui allie la richesse du millésime à une remarquable fraîcheur aromatique. Potentiel de garde : Excellente longévité. Ce vin commence tout juste à chanter pleinement et possède une structure lui permettant d'être dégusté jusqu'en 2034 et au-delà.
Accords mets & vins

Il se marie parfaitement avec des plats de caractère. Une entrecôte grillée ou une côte de bœuf aux sarments.Un magret de canard ou du gibier.Des plats en sauce ou aux morilles.Température de service : Idéalement entre 16°C et 18°C. Une aération en carafe d'une heure ou deux est recommandée pour ouvrir pleinement ses arômes.

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Millésime 2016
Appellation Saint Émilion
Région Bordeaux Libournais
Pays France
Couleur Rouge
Degré d'alcool 14.5 %
Volume 75cl
Température de service 16°-18°C
Domaine / Marque SG Signature

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