Saint Émilion Grand Cru Classé Château Clos de Sarpe 2018

Le Château Clos de Sarpe 2018 est un vin rouge d'exception de l'appellation Saint-Émilion Grand Cru Classé, reconnu pour sa puissance, sa concentration remarquable et sa grande aptitude au vieillissement. Issu d'un millésime très qualitatif pour la rive droite de Bordeaux, il s'adresse particulièrement aux amateurs de vins riches, denses et complexes. Caractéristiques techniquesCépages : Assemblage traditionnel composé à 85 % de Merlot et 15 % de Cabernet Franc.Terroir : Les vignes (un vignoble familial de 3,7 hectares) s'épanouissent sur un plateau et un coteau argilo-calcaires exposés Sud-Est.Élevage : Vieilli environ 12 mois en barriques de chêne, dont 70 % de bois neuf.Alcool : Environ 15 % vol. Profil de dégustation & Notes des critiquesLe style historique du domaine privilégie de faibles rendements et une matière concentrée, offrant un profil presque "hédoniste" Robe : Pourpre très sombre avec des reflets rubis profonds. Nez : Intense et enivrant, marqué par les fruits noirs mûrs (cerise noire, mûre, cassis), la réglisse, le graphite, ainsi que des notes boisées et d'épices douces (cardamome, clou de girofle). Bouche : Ample, charnue et d'une grande densité. Les tanins sont puissants mais veloutés, soutenus par une belle fraîcheur calcaire qui équilibre l'ensemble. Notes des experts : Il a été salué par la critique internationale, obtenant notamment un excellent 96/100 par James Suckling et Jeff Leve, ainsi qu'un 91/100 par Decanter.