Bordeaux Blayais Bourgeais - Côte de Bourg Sélection - 14.0% vol
Saint Émilion Grand Cru 1er Grand Cru Classé Château Valandraud 2016
192,72 €
TTC · bouteille 75cl
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Le Saint-Émilion Grand Cru 1er Grand Cru Classé Château Valandraud 2016 est un vin rouge d'exception de la rive droite de Bordeaux, incarnant la quintessence et la réussite du mouvement historique des « vins de garage » initié par Jean-Luc Thunevin. [1] (https://www.hallesdequercamps.com/11741-cht-valandraud-2016-st-emilion-gc-rge-75cl.html?srsltid=AfmBOopmnr-8gwJG3VOkbUxrVJmqbf2qk0NWp6y6NarvbZoqD0r1Mi_R), [2] (https://www.idealwine.com/fr/prix-vin/714-2016-Bouteille-Bordeaux-Saint-Emilion-Grand-Cru-Chateau-de-Valandraud-rouge)Caractéristiques majeures du millésime 2016Assemblage : Très majoritairement dominé par le Merlot (environ 90 %), complété par le Cabernet Franc (7 %) et le Cabernet Sauvignon (3 %).
Élevage : Vieilli de 24 à 36 mois dans 100 % de barriques de chêne neuf, ce qui lui confère une grande structure et une superbe capacité de garde.
Profil aromatique : Un bouquet expressif mêlant la fraîcheur minérale de son terroir argilo-calcaire à des notes opulentes de fruits noirs (prune, cassis), de chocolat, de réglisse et de subtiles touches boisées ou torréfiées (café, tabac). En bouche, il associe des tanins soyeux et d'une immense finesse à une concentration charnue.
Ce millésime 2016 est unanimement salué par la critique internationale comme une immense réussite :James Suckling : 98/100Jeb Dunnuck : 98+/100Robert Parker (Wine Advocate) : 96+/100Wine Spectator : 96/100Decanter : 95-96/100.
Accords mets & vins
Garde : Le millésime 2016 est entré dans sa phase de maturité mais possède le potentiel de s'épanouir en cave pendant encore 15 à 20 ans.
Service : Idéalement servi à 16-17°C, il gagne grandement à être décanté au moins 1 à 2 heures avant la dégustation pour libérer toute sa complexité.
Accords : Il accompagne à la perfection les viandes rouges nobles, le gibier à poil ou à plume, un magret de canard ou des plats truffés.
Livraison entre 8 et 10 jours en direct de notre entrepôt de Bourgogne
| Millésime | 2016 |
|---|---|
| Appellation | Saint Émilion Grand Cru |
| Région | Bordeaux Libournais |
| Pays | France |
| Couleur | Rouge |
| Degré d'alcool | 14.5 % |
| Volume | 75cl |
| Température de service | 16°-17°C |
| Domaine / Marque | SG Signature |
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