Bordeaux Blayais Bourgeais - Côte de Bourg Sélection - 14.0% vol
Saint Émilion Grand Cru 1er Grand Cru Classé Château Pavie Macquin 2017
91,87 €
TTC · bouteille 75cl
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Le Château Pavie Macquin 2017 est un vin rouge d'exception de l'appellation Saint-Émilion Grand Cru, classé 1er Grand Cru Classé B. Ce millésime se distingue par sa précision, sa fraîcheur minérale et sa puissance aromatique, salué par les critiques du monde entier.
Caractéristiques techniques Assemblage : 80% Merlot, 18% Cabernet Franc, 2% Cabernet Sauvignon.Terroir : 15 hectares situés sur un plateau argilo-calcaire d'exception.Élevage : 16 à 18 mois en barriques de chêne français (dont 70% de bois neuf).Alcool : 14,5%.
Notes de dégustation & Potentiel Profil : Une robe rubis sombre. Le nez libère des arômes exubérants de cerise noire, de mûre, de violette, de réglisse et de légères touches de menthe et de truffe.
En bouche : Velouté et structuré, il offre un équilibre magistral entre des tanins fins, une texture soyeuse et une tension minérale saline typique de son terroir calcaire.
Apogée de garde : Ce vin est actuellement prêt à être dégusté et possède un excellent potentiel de vieillissement pouvant aller jusqu'en 2040.
Notes des principaux critiques Robert Parker (Wine Advocate) : 97/100James Suckling : 95/100Wine Spectator : 95/100Jeff Leve (The Wine Cellar Insider) : 95/100.
Accords mets & vins
Il accompagne à la perfection les viandes rouges grillées ou rôties, le gibier, un bœuf bourguignon ou des plats à base de truffes. À servir idéalement entre 16°C et 18°C.
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| Millésime | 2017 |
|---|---|
| Appellation | Saint Émilion Grand Cru |
| Région | Bordeaux Libournais |
| Pays | France |
| Couleur | Rouge |
| Degré d'alcool | 14.5 % |
| Volume | 75cl |
| Température de service | 16°-18°C |
| Domaine / Marque | SG Signature |
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