Saint Emilion Grand Cru 1er Grand Cru Classé A . OWC06 Château Angélus 2020
Conseils de dégustation : Pour apprécier pleinement ce Saint-Émilion, servez-le à une température idéale de 16-18°C. Commencez par observer la robe profonde et brillante, reflet de sa concentration. Au nez, laissez-vous séduire par ses arômes complexes de fruits noirs, de réglisse et une pointe de vanille. En bouche, prenez le temps de goûter ses tanins soyeux et sa longueur exceptionnelle. Ouvrir la bouteille une heure avant la dégustation peut enrichir son bouquet et révéler toute sa finesse.
Accords mets-vins :
La Cuvée N°3 d'Angélus 2020 s'harmonise parfaitement avec des plats savoureux tels qu'un filet de bœuf rôti ou un gigot d'agneau aux herbes, où la tendreté de la viande met en valeur les tanins fins du vin. Des plats à base de champignons, comme une fricassée de cèpes, accentuent ses arômes de sous-bois et de fruits noirs. Pour un accord régional, un canard aux pruneaux ou un cassoulet toulousain s'avèrent d'excellents compagnons, soulignant les nuances subtiles de la cuvée.
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| Millésime | 2020 |
|---|---|
| Appellation | Saint Emilion |
| Région | Bordeaux Libournais |
| Pays | France |
| Couleur | Rouge |
| Degré d'alcool | 14.0 % |
| Volume | 75cl |
| Température de service | 16-18°C |
| Domaine / Marque | SG Signature |
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