Pessac Léognan Cru Classé. OWC06 Château Haut Bailly 2021

Le Château Haut-Bailly 2021 (Cru Classé de Graves, appellation Pessac-Léognan) conditionné en caisse bois d'origine de 6 bouteilles (OWC06) est un très grand vin rouge de garde, salué par la critique pour sa précision et son élégance. Ce millésime revêt une importance particulière puisqu'il s'agit du premier vinifié dans le tout nouveau chai ultramoderne du domaine.Caractéristiques du Millésime 2021L'assemblage : Il se compose de 65% Cabernet Sauvignon, 22% Merlot, 10% Petit Verdot et 3% Cabernet Franc. Fait notable, il intègre le plus fort pourcentage de Petit Verdot de l'histoire du domaine pour compenser des Merlots plus légers cette année-là.Le profil aromatique : Un nez "chic" mêlant des arômes profonds de cassis, de violette, de graphite, de mûre, rehaussés par des notes fumées, d'épices douces, de tabac et de cacao.En bouche : Un vin moyennement corsé, tendu, très énergique et pur, structuré par des tanins à grain fin et une finale calcaire/minérale très persistante.Potentiel de garde : Évolue superbement. Maturité optimale estimée entre 2027 et 2048+.Les Notes des ExpertsJames Suckling : 97/100Le Figaro Vin / Robert Parker (Wine Advocate) : 95-26/100Guide Hachette 2025 : 3 étoiles (Exceptionnel)Format OWC06 (Original Wooden Case)L'achat en caisse bois d'origine de 6 bouteilles garantit l'authenticité et la traçabilité du vin directement depuis la propriété bordelaise. C'est le format idéal pour les collectionneurs et l'investissement, maximisant la valeur de revente sur le marché des grands crus.