Bordeaux Blayais Bourgeais - Côte de Bourg Sélection - 14.0% vol
Pessac Léognan Cru Classé Château Malartic Lagravière 2017
55,92 €
TTC · bouteille 75cl
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Le Château Malartic-Lagravière blanc 2017 est un fleuron de l'appellation Pessac-Léognan, classé Grand Cru de Graves. Malgré une année marquée par un gel printanier rigoureux à Bordeaux, ce millésime se distingue par une énergie et une pureté exceptionnelles.Caractéristiques techniques et profil du vinEncépagement : Un assemblage classique et maîtrisé composé de 80 % Sauvignon Blanc pour la tension aromatique et 20 % Sémillon pour la rondeur.Élevage : Vinifié et élevé de 10 à 12 mois en barriques de chêne français (dont 40 % à 70 % de bois neuf), avec un travail de bâtonnage régulier sur lies pour lui apporter du gras et de la complexité.Notes de dégustation : Il dévoile une robe or pâle brillante. Au nez, on retrouve des arômes vibrants de zeste de citron, de pamplemousse, de pêche blanche combinés à des notes minérales de pierre mouillée (silex) et une fine touche boisée bien intégrée (amande, vanille toastée). En bouche, l’attaque est vive, la texture est crémeuse, saline et tendue par une superbe acidité qui s'étire sur une finale d’une grande persistance.
Ce millésime a été chaleureusement salué par la critique internationale, témoignant de sa régularité sans faille :James Suckling : 96/100 – "Une acidité intense et vibrante, une finale sèche et palpitante."Robert Parker (Wine Advocate) : 92/100 – "Intense et minéral en bouche avec une finale droite."La Revue du Vin de France (RVF) : 97/100 (Coup de cœur).Potentiel de garde : S'il offrait un profil irrésistible et éclatant dans sa jeunesse, le millésime 2017 est actuellement parfaitement à point. Il continuera à développer des notes secondaires complexes et miellées jusqu'en 2031-2032 s'il est conservé dans de bonnes conditions de cave
Accords mets & vins
D'après les conseils de The Wine Cellar Insider, ce grand blanc de gastronomie se déguste idéalement rafraîchi à environ 15,5°C. Il accompagne à la perfection :Les crustacés et fruits de mer (Sashimi, sushi, homard).Les poissons charnus en sauce (saumon, turbot).Les viandes blanches comme le veau ou la volaille rôtie.Des fromages à pâte pressée cuite comme le Parmesan ou le Manchego.
Livraison entre 8 et 10 jours en direct de notre entrepôt de Bourgogne
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| Millésime | 2017 |
|---|---|
| Appellation | Pessac Léognan |
| Région | Bordeaux Graves |
| Pays | France |
| Couleur | Blanc |
| Degré d'alcool | 13.5 % |
| Volume | 75cl |
| Température de service | 10-12 °C |
| Domaine / Marque | SG Signature |
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