Pauillac 4ème Grand Cru Classé . OWC06 Château Duhart Milon 2021
Notes des CritiquesCe vin a été très bien accueilli par la critique internationale pour sa précision et son élégance :Wine Enthusiast : 95/100James Suckling : 94/100Decanter : 94/100La Revue du Vin de France : 93-95/100Robert Parker (Wine Advocate) : 91-93+/100
Profil de DégustationLe millésime 2021 à Bordeaux est caractérisé par un retour à un style classique, frais et digeste, loin des millésimes caniculaires.Nez : Notes de fruits noirs (cassis, mûre), de cèdre, d'épices douces et la typique mine de crayon (graphite) propre aux grands terroirs de Pauillac.Bouche : L'attaque est droite et fraîche. Le milieu de bouche offre une puissance moyenne mais une texture soyeuse et des tanins d'une grande finesse. La finale montre une belle minéralité crayeuse et saline.
Potentiel de Garde et ServiceGarde : C'est un vin taillé pour vieillir. Sa fenêtre de maturité idéale s'étalera environ de 2028 à 2045.Accords : Idéal sur des viandes rouges rôties, une épaule d'agneau aux herbes, un gibier à plumes ou des plats en sauce fins.
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| Millésime | 2021 |
|---|---|
| Appellation | Pauillac |
| Région | Bordeaux Médoc |
| Pays | France |
| Couleur | Rouge |
| Degré d'alcool | 13.0 % |
| Volume | 75cl |
| Température de service | 16°C |
| Domaine / Marque | SG Signature |
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