Ecosse - Arran - 46.0% vol
GLEN GRANT 12 ANS Whisky
40,94 €
TTC · bouteille 70cl
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Le Glen Grant 12 ans est un whisky écossais single malt originaire de la région du Speyside. Reconnu pour son profil frais, léger et fruité, il illustre parfaitement le savoir-faire de la distillerie, qui utilise de grands alambics équipés de purificateurs pour obtenir un distillat d'une grande finesse.Caractéristiques principalesType : Single Malt Scotch WhiskyRégion : Speyside, ÉcosseVieillissement : 12 ans, principalement en fûts de chêne américain ayant contenu du Bourbon (certaines versions intègrent une finition en fûts de Sherry Oloroso).Degré d'alcool : Généralement embouteillé à 43% vol. (parfois 40% selon les marchés).Profil de dégustationCouleur : Robe dorée brillante aux reflets ambrés.Nez : Très accessible et printanier, dominé par des arômes de verger (pomme, poire), de miel, d'amande et une légère touche d'agrume (citron).Palate : Une bouche gourmande et douce où s'expriment la vanille, le caramel, la tarte aux pommes et une pointe de malt.Finale : Longue, ronde et raffinée, s'étirant sur des épices douces et une subtile note boisée.C'est un choix idéal pour les amateurs à la recherche d'un whisky élégant, non tourbé et facile d'approche, tout en offrant une belle complexité par rapport aux versions plus jeunes de la gamme.
Accords mets & vins
Le Glen Grant 12 ans est un whisky frais et fruité qui s'associe parfaitement avec des plats légers, iodés ou gourmands. Sa finesse permet de sublimer les aliments sans jamais masquer leur goût.Voici les meilleurs accords gastronomiques pour ce single malt :1. Entrées et produits de la merLe côté vif et citronné du whisky crée un contraste idéal avec le gras des poissons.Saumon fumé : Le gras du poisson est coupé par la fraîcheur du malt.Huîtres : Un accord iodé surprenant où le whisky remplace le filet de citron.Carpaccio de Saint-Jacques : La texture tendre de la noix répond à la délicatesse du spiritueux.2. Viandes et plats principauxPrivilégiez des viandes blanches ou des préparations légèrement salées/sucrées.Poulet rôti aux herbes : Les notes de verger du whisky complètent la viande blanche.Porc au caramel : Le vieillissement en fûts de Bourbon rappelle le sucre du plat.Foie gras poêlé : La pomme et la poire du breuvage équilibrent la richesse du foie.3. FromagesRecherchez des pâtes pressées ou des fromages fruités pour faire écho au Speyside.Comté affiné (12 à 18 mois) : Les notes de noisette du fromage s'unissent au malt.Gouda vieux : Les cristaux de sel du fromage rehaussent les épices de la finale.Parmigiano Reggiano : Sa texture granuleuse et son piquant contrastent avec la rondeur du verre.4. DessertsLes desserts aux fruits jaunes ou légèrement vanillés sont des partenaires naturels.Tarte tatin : Un accord miroir parfait avec les notes de pomme cuite et de caramel.Crumble aux poires et amandes : Rappelle directement les arômes du nez.Chocolat blanc ou au lait : Apporte une texture crémeuse qui enveloppe le palais
Vendu à l'unité. Livraison sous 2 à 3 jours.
| Millésime | 12 ans |
|---|---|
| Appellation | GLEN GRANT |
| Région | Ecosse |
| Pays | Ecosse |
| Couleur | Spiritueux |
| Degré d'alcool | 40.0 % |
| Volume | 70cl |
| Température de service | 18°-20°C |
| Domaine / Marque | SG Signature |
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