Margaux 5ème Grand Cru Classé . OWC01 Château du Tertre 2021
Pour sublimer un Margaux comme le Château du Tertre 2021, privilégiez des viandes délicates telles qu’un filet de bœuf Rossini, un magret de canard rôti ou une côte d’agneau grillée. Les sauces aux cèpes, un risotto aux truffes ou des fromages à pâte dure (comme le comté affiné ou le vieux mimolette) feront également de superbes compagnons. Les plats traditionnels du Sud-Ouest, tels que la lamproie à la bordelaise, s’accorderont aussi à merveille.
Ce vin se déguste idéalement entre 16 et 18°C, après un passage en carafe d’une heure pour permettre à ses arômes de s’ouvrir pleinement. Si vous avez la patience de l’attendre, il saura se bonifier en cave et révéler, au fil des années, toute la profondeur et la complexité qui font la réputation des grands Margaux.
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| Millésime | 2021 |
|---|---|
| Appellation | Margaux |
| Région | Bordeaux Médoc |
| Pays | France |
| Couleur | Rouge |
| Degré d'alcool | 13.0 % |
| Volume | 1.5l |
| Température de service | 16 - 18°C |
| Domaine / Marque | SG Signature |
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