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Bordeaux Médoc · Margaux · Vins de Bordeaux

Margaux 5ème Grand Cru Classé . OWC01 Château du Tertre 2021

Référence : 106032 P 2021 Rouge 13.0% vol 1.5l France
109,57 €
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Le Château du Tertre 2021, Grand Cru de Margaux, incarne l’élégance classique de ce terroir d’exception situé sur la rive gauche de Bordeaux. Issu d’un assemblage traditionnel des cépages cabernet sauvignon, merlot, cabernet franc et petit verdot, ce vin rouge affiche la subtilité et la finesse qui caractérisent les plus beaux Margaux. Le millésime 2021, marqué par la fraîcheur et la rigueur climatique, offre des vins à la structure délicate, exprimant une belle pureté de fruit, des tanins fins et une trame acidulée typique des années plus fraîches. Les sols graveleux de Margaux, pauvres et drainants, alliés à une vinification respectueuse du fruit – fermentation en cuves inox suivie d’un élevage en fût de chêne – confèrent au Château du Tertre une superbe harmonie entre puissance modérée, fraîcheur et complexité aromatique, avec des notes de fruits rouges mûrs, de violette, d’épices douces et de légères touches boisées. Le terroir de Margaux se distingue par ses graves profondes posées sur un sous-sol argilo-calcaire, qui favorisent la maturation lente et régulière du cabernet sauvignon, cépage roi du Médoc. Cette partie du Bordelais jouit d’un climat océanique tempéré, où les variations climatiques sont modérées par l’influence de la Garonne et de l’Atlantique tout proches. L’histoire de Margaux est intimement liée à la notoriété internationale des grands crus classés depuis le XIXe siècle, offrant des vins célèbres pour leur raffinement, leur aptitude au vieillissement et leur toucher de bouche soyeux.
Accords mets & vins

Pour sublimer un Margaux comme le Château du Tertre 2021, privilégiez des viandes délicates telles qu’un filet de bœuf Rossini, un magret de canard rôti ou une côte d’agneau grillée. Les sauces aux cèpes, un risotto aux truffes ou des fromages à pâte dure (comme le comté affiné ou le vieux mimolette) feront également de superbes compagnons. Les plats traditionnels du Sud-Ouest, tels que la lamproie à la bordelaise, s’accorderont aussi à merveille. Ce vin se déguste idéalement entre 16 et 18°C, après un passage en carafe d’une heure pour permettre à ses arômes de s’ouvrir pleinement. Si vous avez la patience de l’attendre, il saura se bonifier en cave et révéler, au fil des années, toute la profondeur et la complexité qui font la réputation des grands Margaux.

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Millésime 2021
Appellation Margaux
Région Bordeaux Médoc
Pays France
Couleur Rouge
Degré d'alcool 13.0 %
Volume 1.5l
Température de service 16 - 18°C
Domaine / Marque SG Signature

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