LAPHROAIG QUARTER CASK Whisky

Le Laphroaig Quarter Cask est un whisky écossais de malt unique (Single Malt) originaire de l'île d'Islay, célèbre dans le monde entier pour son profil aromatique profondément tourbé, fumé et médicinal.Caractéristiques principalesType de vieillissement (Double maturation) : Ce whisky vieillit d'abord environ cinq ans dans des fûts de chêne américain ayant contenu du bourbon. Il est ensuite transféré pour plusieurs mois dans des fûts plus petits appelés « Quarter Casks » (d'une capacité de 125 litres). La taille réduite de ces fûts offre un contact accru entre le liquide et le bois, ce qui accélère la maturation et apporte une douceur boisée intense.Degré d'alcool : Embouteillé à 48 % vol., ce qui lui donne plus de corps, de vivacité et d'intensité que les versions classiques réduites à 40 %.Filtration : Il n'est pas filtré à froid (Non-chill filtered), préservant ainsi l'intégralité de ses huiles et de ses composés aromatiques naturels.Âge : C'est un whisky sans mention d'âge (NAS - No Age Statement).Notes de dégustationNez : Une explosion de fumée de tourbe, de notes marines (iode, algues) caractéristiques de la distillerie, complétée par de la vanille, de la noix de coco et une douceur fruitée apportée par le bois.Bouche : Riche et huileuse. On y retrouve une fumée intense mélangée à des épices douces (cannelle), du sel, de l'asphalte et des notes médicinales adoucies par la vanille et le caramel du chêne américain.Finale : Très longue, sèche, persistante et chaleureuse, marquée par la cendre de bois, le tabac et une pointe de chocolat noir.Pour en apprécier toutes les subtilités, la distillerie officielle Laphroaig recommande de le déguster pur, ou d'y ajouter quelques gouttes d'eau afin de libérer pleinement les arômes de noix de coco et de vanille tout en assouplissant la puissance de la tourbe.