Ecosse - Arran - 46.0% vol
GLENFIDDICH 15 ANS SOLERA Whisky
69,90 €
TTC · bouteille 70cl
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Le Glenfiddich 15 ans Solera est un whisky Single Malt écossais de la région du Speyside, reconnu mondialement pour son processus de vieillissement unique inspiré des méthodes de fabrication du xérès espagnol. Titrant à 40% Vol., il s'impose comme une référence incontournable pour les amateurs de spiritueux ronds et complexes.Le Processus Solera UniqueContrairement au vieillissement traditionnel, ce whisky doit sa richesse à un assemblage innovant :Trois types de fûts : Le distillat vieillit séparément pendant au moins 15 ans dans des fûts de xérès (Sherry Oloroso), de bourbon, et des fûts de chêne neuf américain.Le Foudre Solera : Ces whiskies sont ensuite mariés dans une immense cuve en pin d'Oregon appelée Solera Vat.Une cuve jamais vidée : Depuis sa mise en service en 1998, cette cuve reste toujours remplie au moins à moitié. Cela garantit une harmonie et une constance parfaite des saveurs d'une bouteille à l'autre.Profil Aromatique & DégustationCouleur : Or profond, avec des reflets chauds et cuivrés.Nez : Très chaleureux et fruité. On y distingue des notes de miel de bruyère, de caramel fondant (fudge), de vanille et de fruits secs mêlés à une touche d'écorce d'orange.Bouche : Texture soyeuse et veloutée. Elle révèle des couches successives de bois de sherry, de pâte d'amande (massepain), de cannelle et de gingembre.Finale : Longue, douce et réconfortante, avec une persistance d'épices douces et de fruits confits.DistinctionsCe flacon fait partie des single malts les plus récompensés de sa catégorie, cumulant de nombreuses médailles d'or aux compétitions internationales de spiritueux comme l'International Wine & Spirit Competition.
Accords mets & vins
Grâce à sa rondeur, ses notes de sherry et ses touches d'épices douces, le Glenfiddich 15 ans Solera offre de magnifiques possibilités d'accords gastronomiques.Les FromagesPâtes persillées : Le Roquefort ou le Bleu d'Auvergne contrastent superbement avec la douceur du miel et des fruits secs du whisky.Comté affiné : Un Comté de 18 à 24 mois souligne les notes de noisette et de sésame grillé du spiritueux.Les Viandes et Plats SalésCanard laqué : Les saveurs sucrées-salées et les épices de la peau croustillante répondent directement aux notes de cannelle et d'orange du Solera.Foie gras poêlé : La texture grasse et fondante du foie gras est idéalement coupée par la structure et la vivacité du single malt.Les DessertsChocolat noir : Un carré de chocolat noir à forte teneur en cacao (70% ou plus) s'associe au boisé et à la finale longue du whisky.Tarte Tatin : Les pommes caramélisées et la pâte feuilletée rappellent instantanément les arômes de fudge et de vanille de la cuve Solera.
Vendu à l'unité. Livraison sous 2 à 3 jours.
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| Millésime | 15 ans |
|---|---|
| Appellation | GLENFIDDICH |
| Région | Ecosse |
| Pays | Ecosse |
| Couleur | Spiritueux |
| Degré d'alcool | 40.0 % |
| Volume | 70cl |
| Température de service | 18°-20°C |
| Domaine / Marque | SG Signature |
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