DALMORE 12 ANS Whisky

Le The Dalmore 12 ans est un whisky emblématique de la région des Highlands en Écosse, réputé pour son profil riche, complexe et très accessible. Il se distingue particulièrement par son processus de double maturation initié par la distillerie.Caractéristiques principalesType : Single Malt Scotch WhiskyRégion : Highlands (Écosse)Alcool : 40% volVieillissement : 9 ans en ex-fûts de Bourbon en chêne blanc américain, puis une moitié est transférée pendant 3 ans dans des fûts de xérès (Sherry) Oloroso de la maison Gonzalez Byass.Notes de dégustationCe profil aromatique s'adresse particulièrement aux amateurs de whiskies ronds et fruités, marqués par l'influence du sherry.Couleur : Ambrée profonde avec des reflets cuivrés.Nez : Très gourmand. Il s'ouvre sur des notes d'agrumes (zeste d'orange), suivies par le chocolat noir, la vanille et des épices douces.Bouche : Ample et chaleureuse. On y retrouve la marmelade d'orange, les fruits secs (figues, raisins) et une texture presque sirupeuse.Finale : Longue et persistante, évoluant sur le café torréfié, le cacao et une pointe de cannelle.